Questo corso si concentra sui rischi specifici dei lavoratori che ricoprono mansioni riconducibili al c.d. HORECA, in particolare per coloro che operano in qualità di addetti alla cucina e preparazione alimenti, di addetti al bar e di addetti al servizio clienti (camerieri).
ARGOMENTI DEL CORSO:
- Attrezzature di lavoro: Sicurezza nell’uso di macchinari e utensili da cucina.
- Impianti ed apparecchiature elettriche: Prevenzione dei rischi elettrici e manutenzione degli impianti.
- Segnaletica di sicurezza: Identificazione e interpretazione della segnaletica nei luoghi di lavoro.
- Disturbi muscolo-scheletrici: Prevenzione di problemi fisici legati alle posture e ai movimenti ripetitivi.
- Rischio chimico: Esposizione a detergenti, prodotti per la pulizia e sostanze chimiche alimentari.
- Stress lavoro-correlato: Strategie per la gestione dello stress e del carico di lavoro nel settore HORECA.
- DPI (Dispositivi di Protezione Individuale): Utilizzo corretto e obblighi normativi.
- Rischi specifici del settore HORECA: Misure di sicurezza per addetti alla cucina, bar e sala.
- Riders – Misure di prevenzione e protezione: Sicurezza per il personale addetto alle consegne a domicilio.
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ATTESTATO
L’attestato verrà rilasciato a fine corso a coloro che avranno superato la verifica finale e avranno frequentato il 100% del monte ore.